昨日は11/29
毎月29日は「肉の日」です。
特に意識は、していないのですが
「肉の日」と聞いたら、ステーキを食べたくなってしまったので
仕事終わりで、ステーキ店に向かいました。
ステーキを食べに行ったのに
ハンバーグも食べたくなったので
「ステーキ＆ハンバーグセット」を注文。
「焼き方はどうしますか？」
私はレアがあまり得意じゃないので
「よく焼いてください」
すると店員さん
「当店は牛１００％なので、レアをおすすめしてます。」
そうか。
牛肉１００％で、火を通すと硬くなっちゃうからね。
レアがオススメなんですね。
店が一番美味しいと思っている、レアをオススメするのですから
素人は、それに従うのが一番です。
10分ちょっと経過した後
アツアツの鉄板に乗った、お肉登場！
ステーキに食らいつく
外側は火が通ってますが、中は真っ赤
若干冷たい・・・
これがね・・・嫌なのよ・・・私は・・・
そう思いながら、
「まぁ、レアでイイって言ったのは、私だし・・・」
ハンバーグいってみましょう。
薄く伸ばしていない
球体型のハンバーグに
ナイフを入れて愕然。
ハンバーグの中も真っ赤。
真っ赤ですし
ほぼ生で、まるでユッケです。
余裕で、真ん中冷たいし・・・
結局、自分の好みは
自分の好みなので
意思は押し通すべき！
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| 写真はイメージ |
